お食事

夜のお食事はもちろんのこと、朝のお食事もさらの木の自慢です。
新鮮なもの、季節のもの、地のもの、体にいいものをいつも考え、心をこめてひとつづつ 手作りさせていただいてます。
※お献立はお客様ご宿泊当日の選りすぐりのものとなりますので、以下は献立例となります。

ある日の夜のお献立

~ 冷たい前菜・暖かい前菜 ~
スモークサーモンのタルタル
手長海老カルパッチョ
生しらすのポン酢あえ
そうめんかぼちゃの冷たいお椀
茶碗蒸しの五目あん
ぶりときのこの包み焼き
サザエのエスカルゴ風
いわしのマリネクリームチーズ

~ お刺身 ~
地魚お刺身盛り合わせ

~ お魚 ~
鯛とトマトのアクアパッツァ

海老の香草パン粉焼き 温野菜のつけあわせ

~ スープ ~
そらまめのポタージュ

~ お肉 ~
サーロインステーキ フレッシュサラダ

~ デザート ~
ニューヨークチーズケーキ
いちじくの赤ワイン煮アイスクリーム添え

夕食イメージ夕食イメージデザートイメージ
ある日の朝のお献立

焼きたてパン
(オーブンから焼き立てをサーブします)

季節の果物
ふわふわ卵料理
ソーセージ、じゃがいも、サラダ
オレンジジュース、手作りジャム、ヨーグルト
コーヒー

朝食イメージ